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香椿芽温室大棚生产栽培

日期:2015-7-1 17:40:52浏览次数:508

利用温室生产香椿芽,在我国已有几十年的历史,20世纪50年代初期,北京和济南等地就已利用温室在冬季季节生产香椿芽,但由于经济状况的限制.发展较慢.栽培面积很小,技术简单,产量低,生产时断时续。进入20世纪80年代中期,山东农业大学许慕农等在山东省沂蒙山区资源开发的研究中,开展香椿芽保护地栽培,不少县(市)广泛使用,成为农村致富的途径之一。近几年来,山东、河南和河北等省,栽培香椿历史较长并有一定栽培香椿经验的县(市),利用温室栽培香椿已形成一定规模,栽培技术不断提高,生产中取得了较好的经济效益。目前,我国多利用加温温室和节能型日光温室栽培香椿。至于温室的类别、性能、结构与修建等,各地均有现成经验,本书不再赘述。

一、选用优良品种(或类型)

我国香椿资源丰富,品种(或类型)很多,冬季或早春温室栽培香椿,应选择嫩芽红(紫)色,香味浓郁.苦味轻,小叶和叶柄宽厚、肥大,茁壮、无茸毛,有光泽,纤维少,质地脆嫩,含油性高,生长发育快,采收期早,侧芽萌发力强.单芽重的品种(或类型),如血椿、红香椿、黑油椿等。

二、起苗分级及假植

利用香椿种子培育成的符合标准的香椿苗木,在北方地区进入10月底11月上旬时,开始逐渐落叶直至植株完全进入休眠期,在落叶后,上冻前(立冬至小雪期间)起苗,起苗前灌一次透水,使苗木吸收水分。刨苗时应尽盘多带根,侧根至少保持30cm长.并将根部的土壤抖掉,苗木刨起后立即按高度将苗木分为3级.即苗高0.5m , 0.6-1.lm, 1.1一1.6m,但其地径均要求在l.0cm以上,而且顶芽饱满,根系完整.不劈根,根幅在20cm以上,无病虫害,分级后立即假植,要做到随起苗,随分级,随假植。

苗木需进行假植的原因,是由于香椿落叶后有17天左右的休眠期,在此期间给香椿苗木1一5℃或10℃以下的低温,可使其完全休眠。因此苗木出圃后入温室前,先假植使其在假植期间通过休眠,促使叶片中养分回流到茎和芽中,一般经15- 20天休眠期,在当地日均气温降至3一5℃时,才能移人温室栽苗,苗木发芽整齐,椿芽品质好。如果不经过自然休眠就移入室内,椿芽虽可萌发,但因养分不足,芽头短而叶长,产品纤维多,香味淡,有苦涩味,品质差。其假植的方法有:在温室北面或背风潮湿处,按东西向挖深50cm,宽1.5cm左右的假植沟.沟长以苗木而定。假植时应将苗木分级并在根部蘸泥浆,然后依次将苗木斜植于假植沟中。边放苗木边培土,假植后在苗木上盖一层秸秆,以防冻害。经过15一20天左右,苗木完成休眠期后,挖出栽植于温室中。

三、香椿室内栽植

一般在11月中下旬,通过假植完成自然休眠的香椿苗木,栽植于节能型日光温室或加温温室内。

香椿苗在温室内栽植,实际上是假植性的(俗称囤苗)。主要是为了能够高度密集,充分利用土地和空间,产量高,收益大。其具体栽植方法为:将腐熟的农家肥和磷、钾肥均匀撒在温室畦地上,深翻25cm,再整平。矮苗栽植于温室前部,高苗栽植于温室后部,以合理利用室内空间。株行距5cm x 10cm。为增加密度,一般以东西向作畦为好(东西延长),畦宽以采收椿芽方便为宜(畦宽0.8一1.3cm),然后南北开沟,苗木由东向西或由西向东倾斜70°- 80°依次一株挨一株,一沟挨一沟顺序栽植,栽植深度以埋至根茎原土印处或稍深为宜,栽植时要注意保持畦面平整,以利浇水。栽植完后,立即灌一次透水,以保证根部有湿土,否则萌芽迟缓,甚至苗木枯死。

香椿苗木在温室内栽植的密度,1年生苗150-200株/㎡,2年生以上苗100一150株/㎡。

四、栽植温室内的管理

香椿苗木栽植于温室前,首先应进行温室消毒,每100㎡空间用硫磺粉25Og,锯末5OOg混合熏烟,密闭12小时后通气。香椿温室内生产香椿芽主要依靠苗木本身贮藏的营养,因为香椿苗木对光照的要求并不严格,保持温室内有较高的温度和适宜的水肥,是节能型温室香椿芽生产的关键。





 
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